近年来，餐企业向消费者缴纳消毒餐具酬劳的现象在全国大中城市更加广泛。各地消费者协会多次敦促查禁消毒餐具收费，然而这条违背消费者权益保护法的“霸王条款”仍然随处可见。

虽然只是一元钱的事，但相当严重侵害了消费者的权益。哈尔滨在全市范围内取消消毒餐具收费，此举有一点效仿记者曾探访多家餐饮企业，不必消毒餐具就没得不吃，“霸王”收费斜霸道2月中旬，记者探访了哈尔滨市许多餐饮企业，找到不少企业都在缴纳消毒餐具酬劳。

在香坊区海参小厨酒店，记者拒绝该店获取采买的不收费的餐具。酒店服务人员说道：“我们只有收费的消毒餐具，没别的餐具。”记者抗议说道：“我不必这种餐具，总无法让我拿手捉着吃吧?”服务人员很发脾气地说道：“我们就这么规定的，你爱人怎么不吃就怎么不吃。”一位消费者气愤地说道：“这种现象愈演愈烈，一开始只在一些高档餐馆有，现在大小餐馆都这么做到。

最初一些餐馆送给消费者获取两种自由选择，现在索性只获取收费餐具，逼着消费者必需用。”某贸易公司的黄总经理说道：“我对这种收费很不满，但好多场合又很差拒绝接受，千百元的饭能请起，1元钱的餐具酬劳忘了出有，害怕朋友看不起。正是我们这种心态，纵容了餐饮企业乱收费。”“用于收费餐具，对餐馆来说主要有三个受到影响，一是可以省下洗碗的人工费，在哈尔滨一个洗碗工的月薪最少是1200元;二是增加碗杯摔坏的损失，消毒餐具的损坏基本都是消毒餐具公司自行分担;三是还可借此赚到到钱，一套消毒餐具的进价只有5—6毛。

”哈尔滨香坊区一家火锅店的老板告诉他记者，正是因为不受利益驱动，大家才争相效仿。关于消毒餐具收费的滋扰从无到有，又从有到无，是个有一点反省的过程哈尔滨市工商局消保处长王绪坤说道：“虽然收费意味着一元钱，但相当严重侵害了消费者的权益。

《中华人民共和国食品安全法》明确规定：餐具、饮具和鲜花必要入口食品的容器，用于前应该洗涤、消毒。酒店餐饮业向消费者获取经过消毒并超过卫生标准的餐具是其应该遵守的法定义务，也是消费者拒绝接受用餐的前提。

自行缴纳餐具费用，侵害了消费者公平交易权，是违背《中华人民共和国消费者权益保护法》的不道德。”哈尔滨市工商局315滋扰中心主任辛栋说道：“消费者对餐饮企业缴餐具酬劳的滋扰一开始很多，现在越来越少。”“关于消毒餐具收费的滋扰从无到有，再行到很多，最后到较少人或无人滋扰。这是一个有一点令人反省的过程。

这本来是件不合理的事，在商家相效仿后显得普及。”王绪坤说道，“这是消费者‘被潜规则’了。消费者不滋扰了，解释对我们执法人员部门过于信任了。

”再行找到企业有缴纳餐具酬劳不道德的，罚款5000元，相当严重的可停业整顿或注销营业执照3月1日，哈尔滨市工商局通过媒体宣告：极力取消消毒餐具酬劳，如果再行找到餐饮企业有缴纳餐具酬劳的不道德，工商部门将依据涉及法规对其判处5000元罚款，情节严重的可以责令其停业整顿或注销营业执照。哈尔滨市工商局旋即积极开展了地毯式清查，希望消费者存留进有消毒餐具费用的小票，或用电子设备录音视频，以举发监督，并创建长效监管制度，避免“声浪”。

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